Technik żywienia i usług gastronomicznych
Szczegóły
HGT.02. / Przygotowanie i wydawanie dań.
HGT.12 / Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.
Technik żywienia i usług gastronomicznych to kierunek dla osób, które interesują się zarówno sztuką kulinarną, jak i tajnikami prowadzenia działalności gastronomicznej. Słuchacz zdobywa wiedzę na temat planowania i oceny żywności pod względem jakościowym. Nabywa umiejętności sporządzania potraw i napojów, a także ich ekspedycji.
Słuchacz po ukończeniu kursu przygotowany jest do prowadzenia działalności gastronomicznej, zna zagadnienia związane z technologią żywienia, organizacją produkcji oraz usług gastronomicznych, potrafi sprawnie zarządzać i komunikować się z zespołem i może podjąć prace w zawodzie kucharza. System nauki: zaoczny – piątek/sobota raz w miesiącu.
Nie zwlekaj zapisz się już dziś!