DWÓR NA WOLICY MIEJSCEM WYCIECZKI PRZEDMIOTOWEJ KLASY I TECHNIKUM HOTELARSKIEGO Z INNOWACJĄ PEDAGOGICZNĄ STEWARD/STEWARDESA

b_150_100_16777215_00_images_samsung-159.jpgW dniu 24 stycznia 2018 r. klasa 1 technikum hotelarskiego wraz z panią Bernadettą Ząbek nauczycielką przedmiotów zawodowych udała się w ramach przedmiotu działalność recepcji do Pensjonatu Dwór na Wolicy. Celem wycieczki było zapoznanie uczniów z pionami funkcjonalnymi obiektu noclegowego tj. pokoje, restauracja oraz współpracą recepcji z restauracją i kuchnią, a także z rodzajami win i metodą ich serwowania.

Oto jak opisują wrażenia uczestnicy tej niezwykłej lekcji:

Zostałyśmy oprowadzone przez Pana Filipa, który pełni funkcję kelnera. Pokazał nam 3 sale restauracyjne, na których może zmieścić się najwięcej 70 osób. Dużo czasu spędziłyśmy przy barze, gdzie zapoznałyśmy się z rodzajami win, oraz ze sposobem ich nalewania i podawania. Wyjaśnił nam także, w jakich szklankach i filiżankach powinno podawać się kawę ze względu na ich rodzaj. Później został nam pokazany elektroniczny systm zamówień, sprzężony z restauracją, kuchnia i recepcją. Gdy obejrzałyśmy wystrój i wyposażenie restauracji, przeszliśmy na część hotelową. Zostały nam pokazane pokoje twin i double DeLux. W każdym z nich panowała inna atmosfera i kolorystyka. Niestety nie miałyśmy okazji zobaczenia apartamentu ponieważ był zajęty. Goście w Dworku mają możliwość skorzystania z siłowni oraz części rozrywkowej, zamieszczonej w piwnicach budynku. Odwiedziłyśmy jeszcze sale konferencyjną, w której mieści się długi stół i paręnaście krzeseł. Organizowane są w niej różne spotkania i konferencje. Dworek na Wolicy to był jeden z tych hoteli, który chciałam odwiedzić. Bardzo podobała mi się atmosfera, która tam panuje. Zarówno między pracownikami jak i w samym budynku. Myślę że cenne rady jak podawać i nalewać różne napoje bardzo mi się przydadzą. Chciałabym, aby było więcej takich wyjść jak to, gdyż dużo mogłam się nauczyć.”

/Ania z kl. I technikum hotelarskiego/

b_150_100_16777215_00_images_samsung-153.jpgb_150_100_16777215_00_images_samsung-158.jpgb_150_100_16777215_00_images_samsung-157.jpgb_150_100_16777215_00_images_samsung160.jpg