„Jeśli moglibyśmy dać ludziom   właściwą dawkę wiedzy na temat żywienia i aktywności fizycznej, ani

za dużą ani za małą to znaleźlibyśmy najbezpieczniejszą drogę do zdrowia.”

Hipokrates 440 B.C.

       Słowa, Hipokratesa znanego lekarza i autorytetu z wielu dziedzin nauki, wpisują się doskonale w organizowane po raz dziewiąty w naszej szkole obchody Europejskiego Dnia Zdrowego Jedzenia i Gotowania.

       Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania został zainicjowany w 2007 roku przez Komisarza Unii Europejskiej  ds. zdrowia Markosa Kyprianou i Euro- Toques – organizację zrzeszającą szefów kuchni.  Celem święta jest promowanie:

– zdrowego żywienia 

– dobrych nawyków żywieniowych

– spożywania regularnie posiłków

– informowanie o konsekwencjach złej diety.

      Około 26 mln dzieci w Unii Europejskiej cierpi na nadwagę lub otyłość. To jedna z głównych przyczyn wielu chorób zarówno u dzieci jak i dorosłych. Aby temu zaradzić Komisja Europejska zorganizowała Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania i rozpoczęła kampanię informacyjną, która ma przekonać ludzi, że zdrowe odżywianie w dzieciństwie oznacza zdrowie w dorosłym życiu.

       Liczba dzieci cierpiących na nadwagę w Europie zwiększa się każdego roku o 400 tysięcy. Jest to zjawisko wyjątkowo niepokojące, gdyż nadwaga i otyłość u dzieci często wywołują problemy zdrowotne, takie jak cukrzyca czy schorzenia wątroby. 

       Nawyki żywieniowe wyniesione z dzieciństwa będą procentować w przyszłości. Umiejętność odpowiedniego bilansowania potraw, zastępowanie niezdrowych przekąsek smacznymi i wartościowymi produktami, dobrze dobrana forma ruchu – jeśli w młodości się do tego przyzwyczaimy, to z dużą dozą prawdopodobieństwa będziemy to kontynuować w przyszłości. A wtedy nasz organizm odwdzięczy nam się dobrym zdrowiem i świetną kondycją.

        W ramach obchodów Europejskiego Dnia Zdrowego Jedzenia i Gotowania zorganizowaliśmy w naszej szkole konkurs i zajęcia warsztatowe poświęcone zasadom zdrowego żywienia i składnikom jakie powinny znaleźć się w diecie. W ramach konkursu uczniowie   wykonywali zdrową potrawę i  wysłali zdjęcie wraz z uzasadnieniem jej walorów zdrowotnych. Zajęcia warsztatowe polegały na zaprezentowaniu stoiska z ,,Talerzem Zdrowego Żywienia” na  którym znajdowały się w zalecanych proporcjach,  produkty spożywcze z odpowiednich grup. Uczniowie mogli się dowiedzieć ,których produktów należy jeść więcej, których mniej i które można zamieniać. W ramach uzupełnienia zajęć praktycznych teorią p. J. Łukaszewska przedstawiła prezentację ,,Wpływ żywienia i aktywności fizycznej na nasze zdrowie” uwzględniającą najnowsze wiadomości z zakresu żywienia i znaczenia wysiłku fizycznego. Nagrodą były  karty prezentowe z empiku  ufundowane przez Starostę Powiatu Dębickiego.

Najlepsze prace konkursowe wykonali:

 I miejsce:         Amelia Świstak              kl. III LO

 II miejsce          Norbert Ziemiński        kl. II LO

 III miejsce        Jakub Betlej                   kl. III LO

Wyróżnienia:   Karolina Gołębiewska kl. II LO

                           Zuzanna Zięba             kl. III LO

    Prace, które zajęły pierwsze, drugie i trzecie miejsce zostały przedstawiona uczniom, a każdy z słuchaczy opracuje na jej podstawie  zasady zdrowego żywienia .

       Mamy nadzieję, że pozyskane informacje przyczynią się do refleksji i wyciągnięcia wniosków na temat: czy każdy z nas swoim sposobem żywienia wpisuję się w podstawowe zasady zdrowego odżywiania się.

J.Łukaszewska